「菓子」の記事一覧

天の川羊羹とは?外国人に人気の和菓子で有名に!

天の川羊羹

日本は繊細な技術と豊かな感性によって旬の食材を用いて春夏秋冬を表現しています。特に和菓子は世界に誇る技術力と表現力で世界中の人々から高評価を得ています。 その中でも数億個を超える微光の恒星から成り立つ天球の大円に沿って淡・・・

羊羹の切り方や出し方は?お勧めの美味しい食べ方

ようかん

羊羹は6月から8月頃に需要が高まる和菓子の1つです。日本の夏は高温多湿のため蒸し暑く厳しい暑さが特徴です。 そんな蒸し暑い夏を少しでも涼しくさせるために考案されたのが夏の和菓子です。夏の和菓子には火照った身体を冷やす効果・・・

フィナンシェお取り寄せで失敗しない美味しいお店の選び方とは?

海塩はちみつフィナンシェ

近年遠方に住んでいる方でもテレビや雑誌、インターネットで好評の絶品スイーツや食材を注文することが出来る「お取り寄せ」がブームとなっています。 中でも「スイーツ部」や「楽天」などに書かれるクチコミはユーザーからの生の声が反・・・

羊羹の日持ちする保存方法は?冷凍保存は可能?

ようかん

ひんやりと冷たい水羊羹やねっとりとした食感が癖になる練羊羹など羊羹には様々な種類があります。また、羊羹はたいへん低カロリーな食べ物ですので、露出の多くなる夏に向けてダイエットを行う方のおやつとして非常に人気があります。 ・・・

羊羹、水羊羹、ういろうの違いは?レシピや材料とは?

ういろう

6月から8月の暑さが厳しくなる夏になると需要が高まる羊羹には、口どけの良い水羊羹や材料を練り上げて蒸した蒸し羊羹、材料を煮詰めて型に流した練羊羹など様々な種類があります。また、羊羹に似た和菓子にういろうという愛知県名物が・・・

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