「お酒」の記事一覧

フルボディやライトボディ、赤ワインの種類や意味、特徴は?

赤ワインとは濃色種のブドウを用いて醸造されるアルコール飲料です。赤ワインのルビーのような真紅はブドウの果皮によるものであり、赤ワインの渋みは種子によるものです。 赤ワインの代表的な品種といえば、フランスのボルドー地方など・・・

赤ワイン、白ワイン、ロゼの味や成分、作り方の違いについて

世界各国で製造されているワインですが、赤ワインや白ワイン以外にも豊富な種類が存在するのをご存知ですか?   よく見かけるワインといえば、ルビーのような真紅の赤ワインや透明感のある爽やかな白ワインですが、薔薇のよ・・・

赤ワインの美味しい飲み方や適切な温度とは?

赤ワインには豊富なポリフェノールが含有されており、健康や美容を維持するのに大変効果的だと言われています。ワインの生産量が世界でおよそ20%を占めるワイン大国のフランスでは動物脂肪酸の摂取量が多いことでも有名ですが、心臓疾・・・

赤ワイン、白ワインの健康に効果的な飲み方とは?

夏になると火照った身体と溜まった疲労感を癒すため社会人の皆様はキンキンに冷えたビールや日本酒などご自宅やビアガーデンなどで嗜む機会が増えるかと思います。   しかし、お酒にはビールや日本酒、リキュールなど数多く・・・

大吟醸や純米酒など日本酒にはどんな種類がある?

今まで日本酒といえば、親父臭い・酷い二日酔いや悪酔いする・アルコール度数が高いなどのイメージがありました。しかし、近年飲みやすい微発泡の日本酒であるスパークリング清酒などが続々登場し、20代や30代の女性を中心に人気を集・・・

未開封や開封後の日本酒の賞味期限は?黄色くなっても大丈夫?

今まで日本酒といえば、おじさんの飲み物という印象だったのですが、最近では若い世代でも日本酒が飲まれるようになってきました。日本酒には様々な銘柄や種類があり、近年ではスパークリング日本酒など一風変わった日本酒も続々開発され・・・

赤ワイン開封後の賞味期限はいつ?おすすめの保存方法は?

深いコクと辛口の味で、お肉料理にも相性の良い赤ワインは贈り物にもピッタリですよね。お酒なので賞味期限など気にすることは少ないですが、開封後の賞味期限はどのくらいかご存知ですか?   家族や友人と楽しむ場合を除く・・・

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