フィナンシェお取り寄せで失敗しない美味しいお店の選び方とは?

近年遠方に住んでいる方でもテレビや雑誌、インターネットで好評の絶品スイーツや食材を注文することが出来る「お取り寄せ」がブームとなっています。

中でも「スイーツ部」や「楽天」などに書かれるクチコミはユーザーからの生の声が反映されているため評価が高ければ高いほど購買意欲を駆り立てます。

しかし、中には評価が高かったにも関わらず市販で売っているものと大差が無かったり、風味や香りが評価と違っていたりとハズレの商品を購入してしまったなんて経験はありませんか?そこで絶対失敗しないフィナンシェのお取り寄せショップをご紹介したいと思います。




東京駅のセントラルストリート銘菓紀行にあるフィナンシェ専門店「東京フィナンシェ」

東京駅内にあるセントラルストリート銘菓紀行に「東京フィナンシェ」というフィナンシェ専門ショップがあります。東京フィナンシェの運営は、ブラウニー専門店やメープルスイーツの専門店などを展開している株式会社シュクレイが行っており、厳選された素材を用いて東京土産やスイーツの定番として、より大勢のお客様に親しんでもらうようにとこだわって製造されています。

東京フィナンシェでは、フランスの伝統菓子フィナンシェをはじめ、フィナンシェの持つ独特な香りや風味を損なうことなく、時代の先を行く新しい風味や香りを持つフィナンシェを作っています。では、東京フィナンシェで購入出来る絶品フィナンシェをご紹介させて頂きます。

海塩はちみつフィナンシェ

海塩はちみつフィナンシェ

こんがりと焼き上がったフィナンシェから香る独特の香りとフランスのブルターニュ地方で生産されている海塩「ゲランドのフルール・ド・セル」とハチミツを用いた程よい塩味と甘みが織り成すハーモニーはここでしか味わうことが出来ません。

フルーツフィナンシェ

フルーツフィナンシェ

食欲をそそるバターの上品な香りと甘酸っぱいオレンジとブルーベリーを練り込んだ爽やかなフィナンシェは夏にオススメの逸品です。

レンガフィナンシェ

レンガフィナンシェ

東京駅限定スイーツとして有名な「レンガフィナンシェ」は、まるで駅亭を彷彿とさせる赤レンガのような風貌をしており、こんがりと焼き上がった香ばしい香りを漂わせるキャラメル風味のフィナンシェです。オリジナルの不織布のバッグに入っているので手土産として最適です。

行列が出来るほど人気の高いフィナンシェのお店「ノワ・ドゥ・ブール」

新宿伊勢丹に2011年にオープンした「ノワ・ドゥ・ブール」は売り場と併用された厨房でその都度作られているためいつでも焼きたてのフィナンシェを味わうことが出来ると評判です。

もちろん、焼き立ての熱々の状態でも美味しいのですが、冷めても美味しいフィナンシェは特に人気が高く、買い物に訪れたついでに購入していかれる方も少なくありません。そんな定評のある「ノワ・ドゥ・ブール」のフィナンシェをご紹介したいと思います。

焼き立てフィナンシェ

焼き立てフィナンシェ
ノワ・ドゥ・ブールのフィナンシェは「外はカリッと、中はジューシー」な食感となっており、特に焼き立てのフィナンシェは1度食べたら癖になると言われています。

ノワ・ドゥ・ブールのフィナンシェはスペイン産のマルコナ種から製造されるアーモンドブードルをローストし、榛色に焦がした国内産の発酵バター、そして豊かな風味を持つきび糖を用いて作られているため、他のお店では味わうことが出来ない豊かな香りと優雅な風味を持つフィナンシェが誕生します。さらに、高温のオーブンで短い時間で焼き上げられるため、外はカリッと中はしっとりというフィナンシェが完成するのです。

時間が経ってしまった場合は、ご自宅にあるトースターで軽く温めると焼き立てのような香ばしさを堪能することが出来ます。

今回ご紹介したフィナンシェ以外にも美味しいお店はたくさんございます。中でもこの2店舗は特に人気が高く、定評があったのでご紹介させて頂きました。

もちろん、堂島ロールのバラフィナンシェやマダムシンコのフィナンシェなどブ洋菓子ブランドのメーカーも評価は高いです。しかし、個人によってはお口に合わない場合がありますので、もし不安でしたら上記に挙げたお店でフィナンシェを購入してみてください。どちらも絶品ですので1度食べたらリピーターになること間違いなしです!




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